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Excellences siciliennes authentiques : saveurs, traditions et qualité du sud-est de la Sicile

Nous sommes nés en Sicile, une terre authentique et généreuse où la nature, l'histoire et les traditions anciennes s'entremêlent et donnent vie à des produits typiques siciliens d'excellence.

Nous sélectionnons soigneusement les meilleures matières premières du territoire sicilien pour les transformer en expériences gustatives uniques, capables de raconter la véritable âme du sud-est de la Sicile

Notre mission

  • La Sicile de ❝Montalbano❞ nous offre un patrimoine inestimable de matières premières et de traditions séculaires et de paysages à couper le souffle.

  • Chacun de nos produits naît de la sélection rigoureuse des meilleures matières premières, cultivées avec passion et respect de la tradition.

  • Notre engagement est d'innover tout en préservant les traditions ancestrales et en valorisant les saveurs uniques que nous offre cette terre généreuse.

  • Avec Premium Sicilia, nous vous invitons à découvrir un voyage sensoriel inoubliable, une expérience qui célèbre l'excellence et l'authenticité des produits siciliens.

Sicile, rhum et canne à sucre

Peu de gens savent que la canne à sucre, introduite en Sicile par les Arabes, était cultivée sur l'île plusieurs siècles avant que Colomb ne l'apporte en Amérique. Le sucre sicilien était célèbre et exporté dans toute l'Europe.

Après le déclin du XVIIe siècle, ce sont les Pignatelli Aragona Cortes, marquis d'Avola, qui ont préservé cette tradition, en commençant la production d'un rhum fin, distillé dans la ville jusqu'au début du XXe siècle.

Aujourd'hui, nous sommes les héritiers de cette histoire. Depuis 2017, nous avons ramené à Avola la culture de la canne à sucre et la production de rhum agricole, partie vivante du paysage et de la culture siciliens.

Découvrez notre histoire
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