NERO D’AVOLA LIBERTY DOC

NERO D’AVOLA D.O.C
Il Nero d’Avola, gioiello dell’enologia siciliana, è un vitigno autoctono che sprigiona una personalità forte e complessa. Originario della città di Avola in Sicilia, questo vitigno si è guadagnato una reputazione prestigiosa per la produzione di vini robusti e ricchi di carattere.

Il nome ” Liberty ” prende spunto dallo stile architettonico che, insieme al barocco settecentesco,  caratterizza dalla fine dell’ ottocento le costruzioni del centro storico della città di Avola con le rappresentazioni dei tralci di vite scolpiti nei capitelli e nelle architravi delle case.

Liberty è ottenuto da uve Nero d’ Avola in purezza, raccolte prevalentemente nella tenuta aziendale di contrada Bonivini, ove le favorevoli caratteristiche pedoclimatiche e la coltivazione ad alberello basso assicurano la giusta maturazione dell’uva.